De wijn

Deze wijn is een klassieke rode assemblage met een gemiddelde structuur en soepele en ronde tannines. Hij wordt gekenmerkt door zijn aroma’s van rood fruit, bessen en een vleugje vanille.

Food pairing

Vleesgerechten, pasta, pizza

Het domein

Dit kleine domein is momenteel in conversie naar biologische wijnbouw en ligt in het uiterste zuiden van Zuid-Afrika. Slechts op enkele km van de zee, en dus permanent verfrist door de winden, zijn de wijngaarden gelegen op ondergrond van leisteen. De combinatie van de zee en de ondergrond, zorgen voor een enorme fraicheur en mooie mineraliteit in de wijnen.