De wijn

Top Priorat-wijn.

Vol en soepel, met voldoende frisheid.

Lange afrdonk met mooi geïntegreerde tannines.

Food pairing

Stevige vleesgerechten, lam, wild, stoofpotjes

Het domein

Domini de la Cartoixa of Clos Galena, is een domein van 11ha in het midden van Priorat. Gelegen op een heuvel, omgeven door bossen, werd dit zeer oude, kloosterdomein, gekocht door een van de meest getalenteerde oenologen van de regio: M. Perez.

Fijne, gedistingeerde wijnen, en een leuke ontmoeting met een van de meest gerenommeerde regio’s van Spanje.